1、冷卻器使用前應檢查夾緊螺栓是否鬆動，按照說明書要求壓緊到合理位置，讓螺栓均勻一樣。
　　2、使用前按1.25倍的操作壓力進行水壓試驗，保壓20min無泄漏方可投產。
　　3、使用前用自來水循環清洗20min左右就行。
　　4、在管路係統中應設有放氣閥，開啟後應排出設備中空氣，以免空氣停留在設備中，影響傳熱效果。
　　5、冷熱介質進出口接管的安裝，應嚴格按出廠銘牌所規定方向連接。否則，不能發揮其性能。
　　6、冷卻器用於食品、製藥，投產前應將每隻螺栓鬆開，將每個板片用棕刷清洗幹淨，應按照流程進行組裝。用82～90℃熱水進行10～20 min消毒，啟動物料泵，使冷卻物料把冷卻器板片內剩餘水頂出，直至物料就可以生產了。
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